何思蓮

一、個人(rén)基本信息

何思蓮，女(nǚ)，工(gōng)學博士。2013年(nián)12月畢業于華南(nán)理(lǐ)工(gōng)大(dà)學食品科(kē)學專業，獲工(gōng)學博士學位。主講《食品化學》、《食品化學實驗》、《食品分(fēn)析》、《食品分(fēn)析實驗》等課程。近年(nián)來(lái)，主要從(cóng)事(shì)酶技術(shù)在低值農産品加工(gōng)副産物綜合利用中的應用研究，參與國家級區級科(kē)研項目若幹項，已在國内外公開刊物上發表論文10餘篇。

二、教育及研究經曆

2009.09 - 2013.12，華南(nán)理(lǐ)工(gōng)大(dà)學，輕工(gōng)與食品學院，博士，食品科(kē)學專業

2006.09 - 2009.06，廣西大(dà)學，輕工(gōng)與食品工(gōng)程學院，碩士，制糖工(gōng)程專業

1999.09 - 2003.06，廣西大(dà)學，生物技術(shù)與糖業工(gōng)程學院，學士，食品工(gōng)程專業

三、研究方向

食品化學

四、近年(nián)代表性論著

1.Si Lian He; Fanghua Wang; Zhengxiang Ning; Bo Yang; Yonghua Wang. Autolysis of Anchovy (Engraulis japonicus) Protein: Evaluation of Antioxidant Properties and Nutritional Quality of Resulting Hydrolysates. Journal of Aquatic Food Product Technology 24. 5 (2014): 417-428.

2.He, Silian; Wang, Fanghua; Ning, Zhengxiang; Yang, Bo; Wang, Yonghua.Preparation of anchovy (Engraulis japonicus) protein hydrolysates with high free radical-scavenging activity using endogenous and commercial enzymes. Food Science and Technology International 20. 8 (2014): 567-578.

3.Pang, Guoping*; Sun, Xianbo; Liang, Zhiqing; He, Silian; Zeng, Xiaping. Impulsive state feedback control during the sulphitation reaction in process of manufacture of sugar. International Journal of Biomathematics 13. 8 (2020): 2050076.

五、教學與科(kē)研項目

1.天津師範大學2018年(nián)應用型人(rén)才培養模式改革（食品科(kē)學與工(gōng)程專業），主持

2.2020年(nián)天津師範大學“OBE”理(lǐ)念人(rén)才培養模式改革專項項目（2020OBERCPY10），主持

3.第二批天津師範大學新工(gōng)科(kē)研究與實踐立項項目（2020XGK05），主持

4.狀态反饋控制理(lǐ)論在甘蔗種植和蔗糖加工(gōng)工(gōng)藝中的應用，186900-0001，國家自(zì)然科(kē)學基金應急管理(lǐ)項目，2018/01-2018/12，已結題，參與。

六、教學與科(kē)研獎項

2018-2019年(nián)度天津師範大學優秀班主任

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